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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「河豚很多」創業老闆林聖皓有新計畫 斜槓人生精彩 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 還記得碧砂漁港「河豚很多」這家店嗎？昔日開店業者林聖皓目前擔任陽明海洋館1樓、邦彼洛餐廳餐飲顧問，他除了顧好本業，本著對料理的熱情，會進校園推廣在地食材及品嘗原味。他也是木工達人，教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖晧因到義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本上班族省錢大作戰超值推薦指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子春節送禮推薦團購熱門商品意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業10多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但餐廳多不會自行採購、料理，因為經典商品熱賣商品進口調味好的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品也不是秘密，林聖皓曾做牛排實驗，一塊加了嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒認為加嫩精的比較好吃，令他體認飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西」，林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都最近流行產品網路人氣產品top10DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋友享受木工手作樂趣。林聖皓說，正籌備在暖暖開「私人廚房」，那兒店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材，讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，圖為他製作的培根。圖／林聖皓提供 分享 facebook
屏東春遊補助剩不到一半 享加碼好康手腳要快
今年交通部的春遊補助全台實行，屏東縣在贈送屏安福袋和抽百萬名車大獎雙重加碼行銷下，旅客明顯增加，中央補助款額度也快速減少，目前自由行及團體補助名額已不到一半，縣府提醒，想要一覽屏東山海之勝，又享有各種加碼好康，手腳要快了。屏東縣在這次春遊補助中，網友超推2018熱門產品以能享有補助的經典小鎮、客家小鎮和離島兼具而獨具優勢，從4月1日起春遊補助活動開始時，參與春遊補助專案的遊客就呈現穩定增加趨勢；縣府也打鐵趁熱從5月開始祭出贈送1萬9000個伴手禮屏安福袋和摸彩券等加碼措施，第一大獎還是價值百萬的休旅車，也展開各種媒體強力行銷，僅最近半個月，春遊旅客人數就明顯成長。. } }); } 縣府交通旅遊處表示，由於中央春遊補助款有一定額度，可以分配的優惠額度也有限；以自由行為例，屏東縣原本分配4萬間房間，截至5月中旬為止，可補助房間數已剩下不到一半約1萬8000間，依照這半個月的訂房速度，相關補助將在6月中旬前用完，團體旅遊部分，旅行業者也踴躍提出申請，目前團體可用補助額度僅剩三成約275萬元。所以儘管春遊補助到6月底為限，但若補助預算提早用完，補助優惠就會停止。2019春遊補助，在自由行部分，凡住宿於參與春遊專案的旅宿即享有基本補助–每房現抵房價500元優惠，不限年齡，每人一次機會；另18至40歲民眾還享有青年加碼優惠，在基本補助使用後，住宿東港或恆春地區民宿，還再享有一次加碼折抵房價500元優惠；住宿小琉球則又再享有一次折抵房價500元的離島補助。今年交通部的春遊補助全台實行，屏東縣在贈送屏安福袋和抽百萬名車大獎雙重加碼行銷下，旅客明顯增加，縣府提醒，想要一覽屏東山海之勝，又享有各種加碼好康，手腳要快了。圖／墾丁福華飯店提供 分享 facebook
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