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下面附上一則新聞讓大家了解時事
挑戰一日包完9000顆粽子 中埔和興社區志工做到了 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
今天嘉義縣中埔鄉和興社區發展協會動找便宜省錢達人員70名志工齊聚包粽子，挑戰一日完成9000顆粽子。立委陳明文、鄉長李碧菁及農會總幹事李碧雲等人，一起加入包粽子行列，並分送熱呼呼的幸福粽子。天還沒亮，社區志工們就齊聚活動中心，分工合作備料、配料、包粽、煮粽及發送幸福粽子至1200戶和興村年滿65歲長者、中低收入戶及獨居老人等居民家中。. } }); } 立委陳明文表示，包粽子真的不簡單!現場志工媽媽熟練地包粽子技術，非常敬佩。鄉長李碧菁說，要完成一顆粽子的過程相當繁瑣，摸索很久才大概知道要怎包，她稱讚中埔鄉農會總幹事李碧雲，粽子包得超快又大顆，有練過!和興社區理事長劉守仁表示，這是社區年度的端午節活動，參與的有和興社區團隊、長青會、志工團巡網路熱賣商品網路熱銷守隊及雙獅聖天宮委員會及各界善心人士的捐款，今天完成70名志工齊包完成9000顆粽子的送幸福活動，非常感謝大家幫忙。挑戰一日包完9000顆粽子網路人氣商品top10人氣商品排行榜 中埔鄉和興社區志工做到了!。記者謝恩得／ 翻攝 分享 facebook 挑戰一日包完9000顆粽子 中埔鄉和興社區志工做到了。記挖好康特惠活動者謝恩得／ 翻攝 分享 facebook 熱呼呼的幸福粽子分送至65歲長者、中低收入戶及獨居老人等居民家中。記者謝恩得／ 翻攝 分享 facebook 立委陳明文（前排左三）、鄉長李碧菁（前排左二）及農會總幹事李碧雲（前排左一）等人，一起加入包粽子行列。。記者謝恩得／ 翻攝 分享 facebook
教育部推食育 對味廚房：營養午餐是產業應該更專業
灃食教育基金會「營養5餐」計畫受教育部重視，今與其簽「食育模組三年百校計畫」，其中有5位主廚設計100道可在校內執行的營養午餐食譜，5位主廚之一、「對味廚房料理實驗室」創辦人洪昭勝表示，營養午餐一年100多億預算，已經是一個產業，100道食譜不僅讓學校更方便、更營養準備餐食，更希望改善整體產業。洪昭勝說，目前學校午餐由午餐秘書、教師、營養師及廚工等人負責，其實非常忙碌，也無太多預算可設計、檢討菜單；可能在小鍋試煮很美味，但全校300人大鍋炒就不盡然。百道食譜盡量保留食物最多的養分，灃食也舉例指出，以往三杯雞可能大鍋炒，很傷廚工手腕，該食譜推薦先蒸在炒等改善廚房環境的作法。. } }); } 洪昭勝也表示，若學校可從100道，甚至未來希望推到500道菜中，勾選下月，甚至數月的未來菜單，上游種植就可以預賣、預種等，改善營養午餐產業體質。洪昭勝另指出，現在營養午餐都是各地喊價，他舉例，若要從35元到45元，這其中應該要更有憑有據，多10元可以增加多少營養價值？他建議，目前只委託某某大學研究營養午餐，應成立專責研究全國營養午餐的機構。該食譜是由灃食與5位主廚合作，供學校營養午餐使用，包括亞洲最佳女送禮省錢主廚陳嵐舒、亞洲料理大賽冠軍林諾凡、日本家庭料理研究家岡本 愛、薰衣草森林品牌前主廚林奕成及對味廚房創辦人洪昭勝。料理有義式烤蔬菜、西班牙烘蛋等，儘管看似複雜，洪昭勝說，會有替代做法，不分偏鄉、都會都可以做出。灃食教育基金會「營養5餐」計畫受教育部重視，今與其簽「三年百校」。其中有灃食與5位主廚合作的食譜，供學校營養午餐使用，包括有義式烤蔬菜、西班牙烘蛋等，儘管看似複雜，但會有替代做法，不分偏鄉、都會都可以做出。記者魏翊庭／攝影 分享 facebook 教育部今與灃食教育基金會簽「食育模組三年百校計畫」，其中有5位主廚設計100道可在校內執行的營養午餐食譜，可供學校使用。記者魏翊庭／攝影 分享 facebook
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