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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思最新CP值超高，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
鴻海新董事候選人重科技 集體領導意味濃
鴻海新任董事候選名單中鴻海董事長郭台銘入列，可因應未來選舉變數和具轉圜空間。新任董事候選人以科技產業為導向，也反映鴻海未來布局藍圖，及新任董事集體領導意味濃厚。鴻海新任董事候選名單日前出爐，包括郭台銘、呂芳銘、劉揚偉、李傑、盧松青、戴正吳，以及獨立董事候選人王國城、郭大維和龔國權。其中郭台銘、呂芳銘、劉揚偉屬於自然人，李傑、盧松青和戴正吳屬於法人代表。. } }); } 積極參加國民黨總統初選的郭台銘表示，目前美中貿易戰等全球經濟不確定因素多，現在放手交棒給主要次集團的負責人，藉此接受歷練，時機相對佳。對於鴻海新任董事長人選，郭台銘先前表態，他百分之百不會續任董事長，若在國民黨總統初選未出線，也不會回去。他也透露，盧松青和戴正吳不是接任董事長人選。外媒點名劉揚偉可能是鴻海新任董事長的大黑馬。觀察郭台銘入列新任董事候選名單，外界解讀可讓他因應未來選舉的各項變數，具有轉圜空間。華南永昌投顧董事長儲祥生指出，郭台銘仍在新任董事候選名單中，不排除是為了日後選舉作業鋪路，在新任董事會內，郭台銘仍將扮演重要角色，但預期若郭台銘選上總統，應該會辭去董事一職。兆豐國際投顧協理黃國偉表示，未來郭台銘若未能成為國民黨總統候選人，在鴻海新任董事會內仍將具有影響力。對於新任董事長或接班人選，黃國偉分析，「誰當董事長已經不是重點」，他指出，從新任董事候選名單來看，各主要事業群負責人入列，已沒有特定接班人的問題，未來鴻海董事會將朝向集體領導，儘管名義上需要董事長，但「董事長人選不見得就是郭台銘的接班人」，未來鴻海董事會集體領導意味相對濃厚。第一金投顧董事長陳奕光指出，6月底鴻海新任董事會將交接，展開新局面，郭台銘仍是新董事會幕後關鍵的決策者，新董事會決策仍將採扁平化、重管理、立即做出反應為主。解讀鴻海整體新任董事候選名單，市場分析以科技產業為主軸，整合次集團主要負責人，也清楚反映鴻海未來發展布局的藍圖。儲祥生分析，這次鴻海新任董事名單以主要次集團負責人為主，總財務長黃秋蓮未入列，代表鴻海以科技產業為主軸的核心價值，以及製造為主的發展趨勢。陳奕光對名單內容不感意外，他指出，人選以管理背景為主，有別於台積電董事人選以技術背景為考量，符合鴻海集團的發展生態，此外，具備次集團營運管理背景的董事候選人，對鴻海集團未來決策有正面助益。不具名產業專家表示，這次鴻海新任董事候選人，都是鴻海集團過去3年以及未來3年重要技大力推薦搶購術應用發展的主要負責人，例如呂芳銘負責5G通訊、戴正吳主抓8K螢幕新技術、劉揚偉主導半導體布局、盧松青深耕光學模組、李傑布局工業互聯網大數據等，他們是鴻海集團目前的第一梯隊，涵蓋鴻海集團新興布局多角化，也代表鴻海未來主要的成長引擎。華南永昌投顧董事長儲祥生指出，郭台銘仍在新任董事候選名單中，不排除是為了日後選舉作業鋪路。 路透 分享 facebook
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